CLIC est l'acronyme du Canadian Lebanese Investment Corporation, et a été fondée en 1979 par M. Assaad Abdelnour, le Président de la compagnie. Il commence sa carrière dans l’investissement immobilier commercial. Mais, par la suite, en 1984, après avoir géré et possédé un supermarché, il découvre une niche dans le marché qui, jusqu’à maintenant n’existait pas dans l’industrie alimentaire. Toujours dans un processus d’apprentissage et après maintes recherches, M. Abdelnour réussit à acquérir le savoir ainsi que la compréhension nécessaire du commerce alimentaire au détail en Amérique du Nord. C’est ainsi que fût créé CLIC Import Export.

En voyant le profil d’immigration au Québec changer de façon drastique, M. Abdelnour réalise l’énorme potentiel des produits ethniques. Les nouveaux immigrants venus du Moyen-Orient, de l’Asie et d’Europe, étaient désespérément en quête de leurs produits alimentaires de base afin de poursuivre leurs traditions culinaires dans leur nouveau pays d’adoption. Aussi, les canadiens-français devenaient de plus en plus intéressés à incorporer des nouveaux produits exotiques dans leur préparation de repas. Par contre, à cette époque, l’offre de ce genre de produits était insuffisante par rapport à la demande et en plus, les produits à saveurs internationales étaient considérés comme des produits de luxe ce qui rendait les prix très chers. Ainsi, CLIC Import Export avait trouvé sa niche dans le marché et M. Abdelnour se retrouvait maintenant aux portes de sa nouvelle aventure internationale.

Aujourd’hui, avec de nombreuses acquisitions, incluant une usine de produits de conserve certifiée par le gouvernement canadien et après avoir fusionné ses opérations sous le nom de CLIC International Inc., est devenu un des chefs de file dans la production et la distribution de produits à saveurs internationales. CLIC emploie 185 personnes dans 6 endroits différents à travers le Canada ainsi qu'aux États-Unis et en 2008, a rapporté un chiffre d’affaire annuel de $44 millions dont 25 % attribué à l’exportation dans plus de 30 pays à travers le monde entier.